Chocolats maison

Je me suis inspirée de cette recette pour les faire, d'ailleurs.

Personnellement, j'ai utilisé du chocolat au lait et du chocolat blanc : au lait pour la coque, et blanc à l'intérieur.

C'est pas hyper compliqué, comme "recette" : il suffit de faire fondre le chocolat, et de le couler dans un moule. Pour ma part, en raison d'un manque de moule à chocolat, j'ai utilisé des demi-boules. J'ai commencé par le chocolat au lait, que j'ai fait fondre au micro-ondes (aka la technique de la flemme) avant d'en verser environ une cuillère à café entière dans le fond, pour recouvrir le fond ET les bords du moule. Quand j'ai réussi à recouvrir tous les fonds, je l'ai mis au frigo le temps que le chocolat reprenne.

Pendant que le chocolat au lait redevenait dur, j'ai fait fondre le chocolat blanc (toujours au micro-onde, parce que je reste la même flemmarde, bien sûr). Du coup, quand les bords étaient bien repris, j'ai rempli de chocolat blanc. Et après, surprise ! Bah je l'ai remis au frigo pour que le chocolat blanc reprenne, bien sûr. Et encore une fois, quand il était bien repris, j'ai fini par remettre une couche de chocolat au lait pour unifier, en quelques sortes. Et un retour au frigo, pour que tout soit bien repris. (et ça fait beaucoup de fois le mot "repris", vous trouvez pas ?)

Au départ, je voulais lui offrir les demi-boules comme ça. Même si le fond plat était genre... Pas beau et carrément pas plat. Et ma maman m'a donné une idée de génie ! J'ai donc pris une poêle, que j'ai mis sur un feu très doux histoire de chauffer un peu, mais pas trop, et j'ai chauffé très légèrement le fond des demi-boules, juste assez pour qu'elles collent entre elles et que ça forme une vraie boule, entière. Et ça a super bien marché ! Elles étaient super jolies, et il les a aimées, alors j'étais contente. Si j'en refais, j'ajouterai une photo.

Petit conseil, par ailleurs, si vous êtes (comme moi) un ou une giga flemmard.e et que vous faites fondre votre chocolat au micro-ondes : ne le faites pas fondre d'un seul coup. Allez-y peu à peu, genre 10/15 secondes par 10/15 secondes, et sortez à chaque fois pour mélanger (j'ai utilisé, pour ça, une maryse, mais je pense qu'une fourchette peut aussi faire l'affaire si vous n'en avez pas). Comme ça, ça évitera de brûler le chocolat - et ça vaut surtout pour le chocolat blanc, qui est plus complexe à faire fondre. Mais en y allant peu à peu comme ça, en mélangeant à chaque fois pour aider à faire fondre, ça ira tout seul.

Sur ce, j'espère que la recette vous a plu :)